用料
普通南瓜 500
糯米粉 500克
白沙糖 适量
油 500ml
做法步骤
1、准备一个南瓜，
2、洗干净，切成薄片这样更容易蒸熟。
3、把切好的南瓜上锅蒸，用大火蒸十分钟就熟了，
4、将蒸熟的南瓜趁热加入适量的白砂糖，
5、白砂糖和南瓜融合在一起,用勺子捣成南瓜泥即可。
6、将南瓜泥和糯米粉以1:1左右比例，一点一点的加入糯米粉。
7、如果太干，就适当的加一点点清水，用手和成光滑的面团不沾手即可。
8、把面团分成若干挤子，然后把面团压扁，如果有模型做出来会更漂亮。
9、平地锅里放少许油，用文火慢慢炸，炸的时候两面要上下翻，以免炸糊了，炸至两面金黄即可。
小贴士
因为南瓜本身就是熟透的，所以不用太大火就能熟了。
南瓜饼的最简单家常做法 扩展
主料：南瓜150克，糯米粉100克
辅料：豆沙160克
做法：
1.准备食材。
2.南瓜去皮去瓜瓤并清洗干净，放案板上切成大薄片。
3.将南瓜片放锅中蒸十分钟，取出趁热用勺子压成泥。
4.趁热倒入一百克糯米粉，用筷子搅拌均匀后揉成团。
5.将南瓜糯米团分成八等分，豆沙分成20克一个的小团备用。
6.将豆沙包入南瓜糯米团内，并轻轻压扁。
7.锅中放入少许油，中火加热，放入南瓜饼。
8.中火煎至双面金黄。
9.将煎好的南瓜饼放厨房用纸上吸除多余的油脂即可。
南瓜饼的最简单家常做法 扩展
食材准备：南瓜、早餐饼干、糯米粉、白芝麻
做法
1.南瓜削皮切片放入蒸锅中蒸15分钟
2.南瓜蒸熟后倒掉多余的汁
3.倒入一碗糯米粉，捣碎揉捏成形
4.取下适量一小块揉成小球，拿两片饼干双面夹住调整形状
5.四周滚滚，裹上满满白芝麻
6.锅中倒多些油，油热调小火放入，炸至两面金黄捞出
7.放凉就可以吃啦
