主料
南瓜200克
糯米粉500克
豆沙适量
烫水适量
辅料
糖适量 食用油适量
做法步骤
步骤1
把南瓜去皮蒸熟后和在糯米粉里，加入适量的烫水
步骤2
把粉和成面团
步骤3
把面团搓成长条，然后切成相同的小剂子
步骤4
取一个小剂子搓圆
步骤5
然后往中间开个洞，做成碗状
步骤6
然后在中间放上豆沙
步骤7
再次搓圆
步骤8
轻轻的在平台上按扁
步骤9
准备一个平底锅，加一点点的油，把南瓜饼一个个的码进去，用小火慢慢的烤
步骤10
等一边泡起后再翻个身烤 烤到两边都金黄色了即可
烙南瓜饼的做法 扩展
主料：南瓜200克，糯米粉400克
辅料：白糖50克，白芝麻30克，食用油适量
做法：
1.南瓜去皮上锅蒸十五分钟
2.蒸好的南瓜加入50克白糖压成泥
3.加入糯米粉揉成光洁的面团
4.取一份搓成圆形
5.压扁两面都沾上白芝麻
6.依次做好静置五分钟
7.平底锅倒入适量的底油烧至五成热下南瓜饼煎制，全程中小火以防焦糊
8.一面煎至金黄翻面继续煎至金黄即可出锅食用
