凡申请有机食品认证，一般都必须具备以下条件：取得国家工商行政管理部门或有关机构注册登记的法人资格；已取得相关法规规定的行政许可(适用时）；生产、加工的产品符合中华人民共和国相关法律、法规、安全 卫生标准和有关规范的要求；建立和实施了文件化的有机产品管理体系，并有效运行3个月 以上；申请认证的产品种类应在国家认监委公布的《有机产品认证目录納；同时认证委托人应提交以下文件和资料：认证委托人的合法经营资质文件复印件，如营业执照副本、组 织机构代码证、土地使用权证明及合同等。
认证委托人及其有机生产、加工、经营的基本情况：认证委托 人名称、地址、联系方式；当认证委托人不是产品的直接生产、加工 者时，生产、加工者的名称、地址、联系方式。生产单元或加工场所概况。
申请认证产品名称、品种及其生产规模包括面积、产量、数量、 加工量等；同一生产单元内非申请认证产品和非有机方式生产的产品 的基本信息。 过去三年间的生产历史，如植物生产的病虫草害防治、投入物 使用及收获等农事活动描述；野生植物采集情况的描述，动物、水产 养殖的饲养方法、疾病防治、投入物使用、动物运输和屠宰等情况的描述。
申请和获得其他认证的情况。产地(基地)区域范围描述，包括地理位置、地块分布、缓冲带 及产地周围临近地块的使用情况等；加工场所周边环境描述、厂区平 面图、工艺流程图等。 。
