压面机是可以用来做玉米面条的,因为压面都是具备制作面条这种功能的。
但是需要和小麦面粉一起和面,单玉米面粉粘稠度不行的,压出来来不成形。
建议按1:3 的比例,首先把玉米面都烫熟,不能有一点干面的。
然后用手揉成团,因为玉米面没有多少弹性,所以要借助于白面粉,边揉面团,边加白面粉,不要把面团弄得过硬,避免后面的程序很吃力。
家用压面机可以做玉米面面条吗 扩展
家用压面机,能不能做玉米面面条,这个问题,可跟压面机的质量有关。几十块的,肯定不可能。玉米面沒有刭道,质量差的,不可能压成片,再压成条,再成面条。
家用压面机可以做玉米面面条吗 扩展
压面机可以压玉米面,但压不出面条,因为玉米面压出来不成形,